現在の蛯天
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| 総業昭和25年 |
総業当時の蛯天
日本料理と天麩羅店として道内客はもとより道外にも
名を知られるように成長してまいりました。
他にはまねの出来ない質の高い天ぷらを揚げる職人の技、
捨てる天かすが出ない、そして廃油が出ない一般の方式を
破る確かな技術の確立など、先代は私どもにすばらしい
財産を遺してくれました。
先代からの天ぷらの伝統を引継ぎ従業員一同力を合わせ、
より良い天ぷらを追求し、お客様により一層ご支援いただける
天ぷら専門店として努力する所在でございます。
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